Galdo - Pizzeria napolitaine authentique à Fréjus

Située au coeur de Fréjus, Galdo est une pizzeria napolitaine  artisanale née d’une histoire de famille et d’un profond attachement aux traditions du sud de l’Italie.

Son nom est un hommage à Galdo Degli Alburni, un village de montagne au sud de Naples, là où la culture de la cuisine simple, vraie et généreuse se transmet de génération en génération.

Là où sont ancrées mes racines.

Chez Galdo, nous réalisons une véritable pizza napolitaine, préparée chaque jour à la main, à partir d’une pâte préparée de façon artisanale, puis cuite à haute température dans un four à bois. Cette cuisson traditionnelle donne une pizza légère, digeste, au bord alvéolé et au goût inimitable.

Nous travaillons exclusivement avec des produits italiens de qualité, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs et fournisseurs de confiance : tomates emblématiques de la région de Naples, fior di latte, fromages italiens de caractère, charcuteries traditionnelles, huile d’olive extra vierge… Chaque ingrédient a une origine, une histoire et une raison d’être.
Notre carte met à l’honneur la tradition napolitaine, avec des recettes authentiques, mais aussi des créations inspirées, toujours dans le respect du produit et de la saisonnalité. Tout est fait maison, sans compromis, avec la volonté de proposer une cuisine sincère, lisible et gourmande.
Galdo, c’est aussi une ambiance chaleureuse, où se mêlent héritage napolitain et modernité, dans un lieu pensé pour le partage et la convivialité. Que ce soit sur place, à emporter ou en livraison, chaque pizza est préparée avec la même exigence et la même passion.
Pousser la porte de Galdo, c’est faire un voyage à Naples sans quitter Fréjus.
Nun è pizzeria, è Galdo.

Livraison ou emporter

Découvrez notre service de livraison ou à emporter chez Galdo Pizza ! Que vous préfériez venir sur place ou commander en ligne, notre équipe dévouée est là pour vous offrir la meilleure expérience culinaire. Rendez-nous visite au 56 rue Edmond Poupée 83600 Fréjus, ou commandez en ligne au 04 94 83 21 89. Bon appétit !

  • Produits frais et de qualité. Service au top. Grand savoir faire. Les pizzas sont excellentes. Nous reviendrons

    Quentin Roig Avatar Quentin Roig
    30 janvier 2026

    Pizza excellentes ingrédients de qualité cuite au feu de bois ce qui leur confère leur pâte cuite à point. Livraison en prime . Merci 🥰

    Stephanie BONNET Avatar Stephanie BONNET
    10 mai 2026

    Nous avons commandé chez Galdo trois pizzas ( 2 prosciutto et 1 Parma ). Cela faisait longtemps que nous cherchions une pizzeria qui saurait nous surprendre et sincèrement nous l'avons trouvé: PIZZERIA GALDO ! Nous avons tout d'abord adoré le croustillant a souhait de la pâte puis la saveur de chaque ingrédient : sauce tomate, mozzarela, prosciutto...tout droit livrés d'Italie nous a indiqué le patron et...on s'y serait cru ! En plus, nous avons été accueilli chaleureusement par toute la famille ce qui a sublimé notre belle expérience dans ce lieu. Nous reviendrons et recommandons cette aventure gustative unique !

    Laurent Avatar Laurent
    22 mars 2026
  • Au top, je recommande ! Pizza délicieuse les meilleures de la régions

    Quentin Da silva Avatar Quentin Da silva
    28 décembre 2025

    Vraiment plaisir de déguster une pizza avec des ingrédients frais et de qualité ! Merci Galdo 🙂

    Damien Bouvier Avatar Damien Bouvier
    10 avril 2026

    Testé et approuvé ! Les pizzas sont délicieuses, la garniture est fraîche et généreuse, et la pâte est bien croustillante !! Je recommande vivement !!

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    Agatha L Avatar Agatha L
    6 décembre 2025
  • Spontan gefunden, Klasse Pizza gegessen, sehr freundlicher Besitzer.

    Klaus Beck Avatar Klaus Beck
    9 janvier 2026

    Il y a pizza et pizza...ici, elle est au top! L'ambiance est super sympa, le patron est généreux. Que demander de plus ? Ne passez pas à côté !

    Виктория Ваулина Avatar Виктория Ваулина
    2 janvier 2026

    Une adresse de qualité Je recommande fortement !

    Noa Avatar Noa
    6 avril 2026